[荆楚网]潜江"虾王"、"虾父"共话"虾故事"

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2018-10-30

  湖北日报讯(记者彭磊、通讯员俊子)9月22日上午,湖北品虾论稻话丰收访谈活动在潜江市后湖返湾湖湿地管理处举行,潜江养虾第一人、虾稻技术开创者以及餐饮龙头企业代表同台梳理潜江百亿虾-稻大产业的发展路径,分享农业现代化建设和绿色发展经验。

  褚红荣是潜江最早的一批利用冷浸冬闲田探索虾稻连作的农民,是潜江龙虾养殖第一人。 他说,2000年,看到市场上有人零星收购野生龙虾,自己便承包村里的低洼田,并在每亩田里投放5斤虾。

没想到第二年,田里的虾子收了100斤,卖了80元。 5年后,一天收入就达到1000元。   褚红荣不经意间探索出的虾稻连作模式,引起该市水产局总工程师陶忠虎的注意。

陶忠虎说,考虑到虾稻连作模式抵御自然灾害的风险不高,他们后来通过不断研究,最终将该模式升级为虾稻共作,不仅大幅提升产量,也使得潜江龙虾多年来牢牢占据全国龙虾养殖技术制高点。   如今,全国流通的10只小龙虾,有6只来自湖北,去年全省小龙虾综合产值850亿元。 褚红荣、陶忠虎更被不少养虾户称为小龙虾之父。

  小龙虾带火该市餐饮市场,成就了一个个美食届的虾王。 作为该市餐饮龙头企业,潜江虾皇拥有直营店25家,加盟店100多家,每天客量是6000人左右,成为全国第一家打造全产业链的连锁集团公司。

  公司总经理曹立军说,农业供给侧改革中,市场决定生产。

近年来,虾皇等市场主体主动对接市场,不断提升潜江虾稻产业的市场化程度,最终助推产业发展和农民增收。

  潜江市长龚定荣称,5斤虾的故事就是一段人民群众创造和市场主体参与的故事。

其发展过程中,政府因势利导,顺势而为,主导着整个产业的良性发展。   他表示,潜江市政府将做好产业发展规划、谋划好产业发展思路、提供好基础的保障服务,与人民群众和市场主体一道,共同把潜江的虾-稻产业做大做强做优,实现代言湖北、引领全国、走向世界的目标。